کیا آپ نے کبھی یہ اصطلاح سنی ہے'
betel’?
نیریہ سفیدی سے مختلف۔
نیریہ اس نے کہا کہ سفیدی سے بھرے پتے چبانے کا کام اکثر والدین کرتے ہیں۔
جہنم تاکہ وہ صحت مند اور مضبوط دانتوں کی شکل میں سفید ہونے کے فوائد حاصل کر سکیں، حالانکہ وہ اب جوان نہیں ہیں۔ کیا یہ صحیح ہے؟ بیٹل لائم، یا صنعتی دنیا میں کیلشیم ہائیڈرو آکسائیڈ کے نام سے جانا جاتا ہے، ایک سفید پاؤڈر ہے جو بو کے بغیر اور پانی میں آسانی سے حل ہوتا ہے۔ طبی دنیا سے باہر، کاغذ کی تیاری، فضلہ کے علاج، تعمیراتی خدمات میں سفیدی کو بڑے پیمانے پر ایک اضافی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
صحت کے لیے سفیدی کا استعمال
دانتوں کی صحت کی دنیا میں بیٹل کا چونا طویل عرصے سے استعمال ہوتا رہا ہے کیونکہ کیلشیم ہائیڈرو آکسائیڈ زیادہ الکلین (pH 11-12,5) پر مشتمل ہے۔ وائٹنگ پاؤڈر کو پانی میں ملا کر الکلائن کی سطح حاصل کی جا سکتی ہے جب تک کہ یہ ٹوتھ پیسٹ کی طرح نہ بن جائے، اس لیے اسے سخت مگر ہلکی سیمنٹ کی کوٹنگ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ تاہم، آپ کو دانتوں کے ڈاکٹر کے پاس سفید ہونے کے فوائد کو محسوس کرنے کے لیے دانت میں درد ہونے تک انتظار کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ عام طور پر، سفیدی کے درج ذیل استعمال افسوس کی بات ہے اگر آپ اسے یاد کرتے ہیں۔
1. منہ میں جراثیم کو مارتا ہے۔
طبی نقطہ نظر سے،
betel مفید نکلا. مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ سفیدی واقعی اینٹی مائکروبیل ہے جو بیکٹیریا کو تباہ کر سکتی ہے جو جھلی کو نقصان پہنچاتے ہیں اور دانتوں کے ڈی این اے کا سبب بنتے ہیں۔ بیٹل لائم کو اکثر روٹ کینال فلنگ کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے تاکہ کسی ایسے بیکٹیریا کو ختم کیا جا سکے جو آپ کے دانتوں کے ڈاکٹر سے علاج کروانے کے بعد بھی وہاں موجود ہیں۔ ماہرین کے مطابق سفیدی میں موجود ہائیڈروکسیل آئن سخت جڑوں کی تشکیل کو بھی بہتر بناتا ہے اس لیے یہ آپ کے دانتوں کے علاج میں دندان سازوں کے لیے بہت مددگار ثابت ہوتا ہے۔
2. بالوں کو سیدھا کریں۔
اس کے زیادہ الکلین مواد کی وجہ سے، سفیدی کو شیمپو یا بالوں کی کریموں میں بھی بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے۔
بال آرام کرنے والے. یہ پروڈکٹ ایک کریم یا شیمپو ہے جو آپ کی کھوپڑی کو نقصان پہنچائے بغیر گھوبگھرالی بالوں کو سیدھا کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ سفیدی کا یہ فائدہ اس لیے حاصل کیا جاتا ہے کیونکہ کیلشیم ہائیڈرو آکسائیڈ کی نوعیت واقعی سڈلفائیڈ بانڈز کو توڑ سکتی ہے تاکہ گھوبگھرالی بالوں کو آسانی سے سیدھا کیا جا سکے۔ یہ بانڈ سڈلفائیڈ ہے یہ وہ بانڈ ہے جو امینو ایسڈز کو اکٹھا رکھتا ہے جسے سیسٹین کہتے ہیں (بالوں میں وہ مادہ جو اسے قدرتی طور پر گھنگریالے بناتا ہے)۔ [[متعلقہ مضمون]]
کیا سفیدی بھی استعمال کے لیے محفوظ ہے؟
سفید رنگ کا استعمال انسانی استعمال کے لیے محفوظ ہے یا نہیں اس بارے میں کچھ عرصہ قبل بحث چھڑ چکی ہے۔ تاہم، فوڈ اینڈ ڈرگ سپروائزری ایجنسی (BPOM) نے اس بات کی تصدیق کی ہے کہ سفیدی کو فوڈ ایڈیٹو (بطور اسٹیبلائزر، ایسڈٹی ریگولیٹر، اینٹی کیکنگ ایجنٹ، اور ایملسیفائر) کے طور پر استعمال کرنا محفوظ ہے، جب تک کہ اسے ضرورت سے زیادہ استعمال نہ کیا جائے۔ کچھ کھانے پینے کی صنعتوں میں سفیدی کے فوائد بہت زیادہ ہیں۔ کھانے کی کئی اقسام کو اکثر اضافی سفیدی کا استعمال کرتے ہوئے پروسیس کیا جاتا ہے، بشمول:
- کریکرز اور کریکرز، کرنچ کو بڑھانے کے لیے۔
- اچار، تاکہ اچار والے اجزاء آسانی سے گدلے نہ ہوں اور اچار والے اجزاء کو پانی میں بھگو کر استعمال کریں جس کو 10-24 گھنٹے تک سفید کیا گیا ہو۔
- مکئی کی مصنوعات، جیسے آٹا اور مکئی کے چپس، مکئی کے چھلکوں کو پانی میں بھگو کر جس میں سفیدی دی گئی ہے تاکہ مکئی کو زیادہ آسانی سے پروسیس کیا جا سکے۔
- شوگر، کاربونیشن نامی عمل کے ذریعے، اس کے استحکام کو بڑھاتے ہوئے چینی سے نجاست کو دور کرتی ہے۔
- اضافی قیمت کو بڑھانے کے لیے پھلوں کا رس۔
اوپر سفید کرنے کے فوائد حاصل کرنے کے لیے، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ جو کیلشیم ہائیڈرو آکسائیڈ استعمال کر رہے ہیں اس کی حیثیت ہے۔
فوڈ گریڈ یا کھانے کے لیے محفوظ۔
سفید ہونے کے خطرات
سفیدی کو ضرورت سے زیادہ استعمال نہ کریں کیونکہ اس سے بوٹولزم شروع ہونے کا خدشہ ہے۔ احتیاطی تدابیر کے طور پر، کھانے کے اجزا کو ہمیشہ سفید پانی میں بھگو کر صاف ہونے تک دھو لیں۔ سفید رنگ کے استعمال کے وہ خطرات ہیں جن سے آپ کو آگاہ ہونا ضروری ہے:
