یربا میٹ ایک عام جنوبی امریکی مشروب ہے جو پودوں سے بنایا جاتا ہے۔
Ilex paraguariensis. مقامی لوگ عام طور پر یربا میٹ کو پینے کے چھوٹے برتن کے ساتھ لوہے کے تنکے کے ساتھ پیتے ہیں۔ کیا یہ سچ ہے کہ یربا میٹ کے صحت کے فوائد ہیں؟
یربا میٹ اور اس کے صحت کے فوائد
یربا میٹ پتوں کو بھون کر بنایا جاتا ہے۔
Ilex paraguariensisپھر اسے چائے کی طرح پانی میں بھگو دیں۔ ہو سکتا ہے کہ بہت سے لوگ پوچھیں کہ یربا میٹ اکثر لوہے کے تنکے کا استعمال کرتے ہوئے نشے میں کیوں رہتا ہے؟ ہاں، لوہے کے تنکے میں ایک فلٹر ہوتا ہے جو پتوں کے ملبے کو فلٹر کر سکتا ہے۔
Ilex paraguariensisتاکہ یہ پینے والے کے منہ میں نہ جائے۔ امریکہ میں دوستوں اور خاندان کے ساتھ یربا میٹ کھانا دوستی کی علامت سمجھا جاتا ہے۔ یربا میٹ کے صحت سے متعلق مختلف فوائد درج ذیل ہیں، جن کا سائنسی طور پر تجربہ کیا گیا ہے۔
1. اینٹی آکسیڈینٹ اور غذائی اجزاء سے بھرپور
یربا میٹ میں مختلف قسم کے پودوں کے غذائی اجزاء ہوتے ہیں، جن کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ اس میں صحت کے فوائد ہیں۔ پودوں کے غذائی اجزاء میں شامل ہیں:
- Xanthine: یہ پودے کا مرکب محرک کے طور پر کام کرتا ہے۔ درحقیقت، کیفین اور تھیوبرومین زانتائنز میں شامل ہیں۔
- کیفے مشتقاتl: یہ مرکب اہم اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو صحت کو بہتر بنانے کے لیے سمجھا جاتا ہے۔ چائے میں کیفیوئل بھی پایا جاتا ہے۔
- Saponins: خیال کیا جاتا ہے کہ وہ مرکبات جن کا ذائقہ کڑوا ہوتا ہے وہ سوزش کو کم کرتے ہیں اور کولیسٹرول کو کم کرتے ہیں۔
- پولیفینول: پولیفینول "مقبول" اینٹی آکسیڈینٹ ہیں جو اکثر مختلف بیماریوں کے علاج کے لیے استعمال کیے جاتے ہیں۔
دلچسپ بات یہ ہے کہ یربا میٹ کی اینٹی آکسیڈنٹ طاقت سبز چائے سے زیادہ بتائی جاتی ہے۔ مزید یہ کہ یربا میٹ میں 9 میں سے 7 ضروری امینو ایسڈز کے ساتھ ساتھ وٹامنز اور معدنیات بھی ہوتے ہیں جن کی جسم کو ضرورت ہوتی ہے۔ بدقسمتی سے، اگر اسے چائے کی شکل میں تبدیل کر دیا گیا ہے، تو غذائی اجزاء اب اتنے نہیں رہے جتنے پتوں کی شکل میں ہوتے ہیں۔
2. توانائی اور توجہ میں اضافہ کریں۔
کافی کی طرح یربا میٹ میں بھی کیفین ہوتی ہے۔ فی ایک کپ، یربا میٹ میں 85 ملی گرام کیفین ہوتی ہے۔ کیفین کا مواد کافی سے تھوڑا کم ہے۔ اس کے باوجود، دیگر کیفین والے مشروبات کی طرح، خیال کیا جاتا ہے کہ یربا میٹ توانائی کو بڑھاتا ہے اور سستی کے احساسات کو جسم پر حملہ کرنے سے روکتا ہے۔ یربا میٹ میں موجود کیفین دماغ پر بھی اچھا اثر ڈال سکتی ہے، جس سے آپ زیادہ توجہ مرکوز کرتے ہیں۔ متعدد مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ جواب دہندگان جنہوں نے یربا میٹ سے 37.5-450 ملی گرام کیفین کا استعمال کیا وہ چوکنا رہنے میں کامیاب رہے۔ تاہم، مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔
3. جسمانی کارکردگی کو بہتر بنائیں
یربا میٹ میں موجود کیفین کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ وہ پٹھوں کے سکڑاؤ کو بڑھاتا ہے، تھکاوٹ کو دور کرتا ہے، اور ایتھلیٹک کارکردگی کو 5 فیصد تک بڑھاتا ہے۔ درحقیقت، ایک تحقیق نے ثابت کیا ہے کہ ورزش سے پہلے یربا میٹ کا 1 کیپسول لینے سے زیادہ چربی جل سکتی ہے، 24 فیصد تک۔ تاہم، ابھی تک، ورزش کے دوران بہترین کارکردگی حاصل کرنے کے لیے یربا میٹ کے صحیح حصے کی کوئی تجویز نہیں ہے۔
4. انفیکشن کی روک تھام
ایک ٹیسٹ ٹیوب ثابت کرتی ہے کہ یربا میٹ کی زیادہ مقدار بیکٹیریا کو مار سکتی ہے۔
ای کولی فوڈ پوائزننگ، پیٹ میں درد، اسہال کا سبب بنتا ہے۔ یربا میٹ میں موجود مرکبات مالاسیزیا فرفر نامی فنگس کی افزائش کو روکنے کے لیے بھی جانا جاتا ہے، جو عام طور پر خشکی اور جلد کے مسائل کا باعث بنتا ہے۔ تاہم، یہ مطالعہ انسانوں میں نہیں کیے گئے ہیں. لہذا، انسانوں میں بیکٹیریل سے فنگل انفیکشن کو روکنے میں یربا میٹ کے فوائد ابھی تک نامعلوم ہیں۔
5. وزن کم کرنا
جانوروں کے ٹیسٹ میں ایک مطالعہ ثابت کرتا ہے، یربا میٹ بھوک کو کم کر سکتا ہے اور میٹابولزم کو بڑھا سکتا ہے. یہ دونوں مجموعے آپ کو وزن کم کرنے میں مدد دے سکتے ہیں۔ ایک انسانی مطالعہ نے یربا میٹ کی توانائی کے لیے جلانے والی چربی کو بڑھانے کی صلاحیت کا بھی مظاہرہ کیا۔ ایک اور تحقیق میں، زیادہ وزن والے جواب دہندگان سے کہا گیا کہ وہ 3 گرام یربا میٹ پاؤڈر استعمال کریں۔ 12 ہفتوں کے بعد، وہ 0.7 کلو گرام تک وزن کم کرنے میں کامیاب ہو گئے۔
6. دل کی صحت کو بہتر بناتا ہے۔
خیال کیا جاتا ہے کہ یربا میٹ دل کی صحت کو بہتر بناتا ہے۔ کیونکہ جانوروں کا مطالعہ موٹاپے کا باعث بننے والی سوزش کو کم کرنے میں یربا میٹ کی صلاحیت کو ثابت کرتا ہے۔ یربا میٹ میں خراب کولیسٹرول (LDL) کی سطح کو کم کرنے کی صلاحیت بھی ہوتی ہے، جو اکثر دل کی بیماری کا باعث بنتی ہے۔ ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ یربا میٹ سٹیٹنز کے استعمال کی تاثیر کو بڑھا سکتا ہے، جو کولیسٹرول کم کرنے والی ادویات ہیں۔
7. آسٹیوپوروسس کی روک تھام
محققین نے ان خواتین پر تحقیق کی جنہوں نے 4 سال تک 1 لیٹر یربا میٹ پیا۔ نتیجے کے طور پر، محققین نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ ان خواتین کو ہڈیوں کی کثافت میں صرف معمولی کمی کا سامنا کرنا پڑا، ان لوگوں کے مقابلے جنہوں نے اسی عرصے میں یربا میٹ نہیں پیا۔
8. جسم کے مدافعتی نظام کو بہتر بنائیں
یربا میٹ میں سیپوننز، قدرتی اجزاء ہوتے ہیں جو سوزش کو کم کرسکتے ہیں۔ اس کے علاوہ یربا میٹ میں وٹامن سی، وٹامن ای، سیلینیم اور زنک بھی ہوتا ہے۔ یہ تمام مرکبات اینٹی آکسیڈنٹس ہیں جو جسم کے مدافعتی نظام کو بڑھا سکتے ہیں۔ لیکن بدقسمتی سے، یربا میٹ کے فوائد سائنسی طور پر ثابت نہیں ہوئے ہیں۔
یربا ساتھی کے استعمال کے خطرات
یربا میٹ اگرچہ یربا میٹ کے مختلف سائنسی طور پر ثابت شدہ فوائد ہیں، لیکن پھر بھی اس کے ساتھ آنے والے خطرات اور مضر اثرات موجود ہیں۔ یربا میٹ کے استعمال کے کچھ خطرات درج ذیل ہیں:
متعدد مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ یربا میٹ کا زیادہ مقدار میں استعمال سانس کی نالی اور نظام انہضام کے کینسر کو متحرک کرسکتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ یربا میٹ میں پولی سائکلک آرومیٹک ہائیڈرو کاربن (PAH) ہوتا ہے، جو ایک کارسنجن ہے جو تمباکو اور روسٹ بیف میں بھی ہوتا ہے۔ عام طور پر یربا میٹ بھی گرم کھایا جاتا ہے۔ اس سے سانس کی نالی کے ساتھ ساتھ نظام انہضام کو بھی نقصان پہنچ سکتا ہے، جس سے کینسر کے خلیات بن سکتے ہیں۔
ایک کپ یربا میٹ میں 85 ملی گرام کیفین ہوتی ہے۔ اگر آپ اس کا بہت زیادہ استعمال کرتے ہیں تو، کیفین کی زیادہ مقدار ہو سکتی ہے۔ نتیجے کے طور پر، ضمنی اثرات جیسے سر درد، درد شقیقہ، اور ہائی بلڈ پریشر خطرے میں ہیں. حاملہ خواتین کے لیے بہت زیادہ کیفین کا استعمال اسقاط حمل اور بچے کے وزن میں کمی کا سبب بن سکتا ہے۔
کئی مطالعات سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ یربا میٹ میں ایک جز monoamine oxidase inhibitor (MAOI) ادویات کو روکنے کی سرگرمی رکھتا ہے، جو عام طور پر ڈپریشن اور پارکنسنز کی بیماری کے علاج کے لیے ڈاکٹرز تجویز کرتے ہیں۔ اس کے لیے، اگر آپ اسے ڈپریشن اور پارکنسنز کے لیے استعمال کرتے ہیں، تو آپ کو پہلے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہیے۔ [[متعلقہ مضامین]] لہذا، آپ کو یہ بھی مشورہ دیا جاتا ہے کہ یربا میٹ کا استعمال کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔ ان فوائد کے علاوہ جو ابھی مزید تحقیق میں ثابت ہونا باقی ہیں، اس کے خطرناک ضمنی اثرات بھی پیدا ہو سکتے ہیں۔
یربا میٹ میں موجود کیفین کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ وہ پٹھوں کے سکڑاؤ کو بڑھاتا ہے، تھکاوٹ کو دور کرتا ہے، اور ایتھلیٹک کارکردگی کو 5 فیصد تک بڑھاتا ہے۔ درحقیقت، ایک تحقیق نے ثابت کیا ہے کہ ورزش سے پہلے یربا میٹ کا 1 کیپسول لینے سے زیادہ چربی جل سکتی ہے، 24 فیصد تک۔ تاہم، ابھی تک، ورزش کے دوران بہترین کارکردگی حاصل کرنے کے لیے یربا میٹ کے صحیح حصے کی کوئی تجویز نہیں ہے۔ 
یربا میٹ اگرچہ یربا میٹ کے مختلف سائنسی طور پر ثابت شدہ فوائد ہیں، لیکن پھر بھی اس کے ساتھ آنے والے خطرات اور مضر اثرات موجود ہیں۔ یربا میٹ کے استعمال کے کچھ خطرات درج ذیل ہیں: 
