میلنجو کے پتوں کے فوائد کو اکثر نظر انداز کر دیا جاتا ہے کیونکہ انہیں گاؤٹ کا سبب سمجھا جاتا ہے۔ تاہم آپ کو اس پودے کے پتے کھانے سے گریز نہیں کرنا چاہیے کیونکہ میلنجو کے پتوں کے صحت کے لیے بہت زیادہ فوائد ہیں۔ ہاں، میلنجو کے پتوں کو یقینی طور پر صحت مند اور مزیدار کھانے میں پروسیس کیا جا سکتا ہے۔ Syiah Kuala یونیورسٹی، Banda Aceh کی تحقیق کی بنیاد پر، melinjo پتوں (
Gnetum gnemon ) اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہے جو آزاد ریڈیکلز کا مقابلہ کرنے کے لیے مفید ہے جو انسانی جسم میں مختلف بیماریوں کا باعث بن سکتے ہیں۔ یہ اینٹی آکسیڈنٹس درحقیقت میلنجو کے پودے کے تقریباً تمام حصوں میں پھیلے ہوئے ہیں، لیکن اینٹی آکسیڈنٹس کا سب سے زیادہ ارتکاز پتوں میں پایا جاتا ہے (5.97 فیصد)۔ انڈونیشیا میں، میلنجو کے پتوں کو عام طور پر میلنجو کے بیجوں کے کوٹ کے ساتھ بھون کر یا سبزیوں کے لودے اور سبزی املی میں مرکب کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ میلنجو کے پتوں کے مخصوص ذائقے کے پیچھے آپ کی صحت کے لیے فوائد ہیں۔
میلنجو کے پتوں کا غذائی مواد
میلنجو کے پتوں کے بہترین فوائد حاصل کرنے کے لیے، یقیناً اس میں مختلف غذائی اجزاء موجود ہیں جو جسم کی ضروریات کو پورا کرنے کے قابل ہیں۔ میلنجو کے پتوں کی غذائیت پر مشتمل ہے:
- زنک
- لوہا
- پوٹاشیم
- میگنیشیم
- فاسفور
- فائبر
- وٹامن اے۔
میلنجو کے پتوں کے فوائد جسم کی صحت کے لیے
اگرچہ زیادہ تر لوگ میلنجو کے پتوں کو ایک عام انڈونیشی کھانا کے طور پر پسند کرتے ہیں، لیکن کچھ لوگ اسے متبادل جڑی بوٹیوں کی دوا بھی نہیں بناتے ہیں۔ صحت کے لیے میلنجو پتوں کے کچھ ممکنہ فوائد یہ ہیں:
1. بلڈ شوگر کی سطح کو مستحکم کریں۔
میلنجو کے پتوں میں فلیوونائڈز کا اینٹی آکسیڈینٹ مواد خون میں شکر کی سطح کو مستحکم کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔ فلاوونائڈز اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر اپنے کام کے ذریعے اینٹی ذیابیطس سرگرمی رکھتے ہیں جو آزاد ریڈیکلز کو باندھ سکتے ہیں تاکہ آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کیا جاسکے۔ یہ آکسیڈیٹیو تناؤ انسولین کی برقراری کو کم کر سکتا ہے اور لبلبے کے بیٹا سیل کی خرابی اور نقصان کی نشوونما کو روک سکتا ہے تاکہ آپ کو ذیابیطس ہونے کا خطرہ کم ہو جائے۔ خون میں گلوکوز کی سطح کو کم کرنے میں flavonoids کا طریقہ کار گلوکوز کے جذب کو کم کرنا اور کاربوہائیڈریٹ میٹابولزم میں شامل انزائمز کے اظہار کی سرگرمی کو منظم کرنا ہے۔
2. اسہال کا علاج
گاجا ماڈا یونیورسٹی، یوگیاکارتا کی ایک اور تحقیق میں اس اینٹی آکسیڈنٹ اثر پر میلنجو کے دیگر پتوں کے فوائد بیکٹریا کو بھگانے والے کے طور پر ظاہر کیے گئے ہیں۔
ایسچریچیا کولی۔ بیکٹیریا
ای کولی یہ سب سے عام روگجن ہے جو بچوں اور بڑوں میں اسہال کا باعث بنتا ہے۔ [[متعلقہ مضامین]] ایک شخص کو اسہال کہا جاتا ہے اگر وہ دن میں تین بار سے زیادہ شوچ کرتا ہے اور اس کے ساتھ پانی کی کمی کی علامات ہوتی ہیں، جیسے خشک ہونٹ، روتے وقت آنسو نہ آنا، یا پیشاب کی تعدد میں کمی۔ لیبارٹری ٹیسٹ سے پتہ چلتا ہے کہ میلنجو پتی کا عرق ان بیکٹیریا کو ختم کرنے میں 90 فیصد موثر ثابت ہوا ہے۔
3. مسوڑھوں کی سوجن کو دور کرتا ہے۔
میلنجو کے پتوں کا ایک اور فائدہ جو اس کے اینٹی آکسیڈنٹ مواد سے بھی آتا ہے یہ ہے کہ یہ مسوڑھوں کی سوجن یعنی پیریڈونٹائٹس کو دور کر سکتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ یہ اینٹی آکسیڈنٹس اینٹی سوزش خصوصیات پر مشتمل ہوتے ہیں اور مدافعتی نظام کو فروغ دیتے ہیں۔
4. اینٹی ایجنگ
ابدی جوانی کے رازوں میں سے ایک پھل اور سبزیوں کے استعمال میں مستعد ہونا ہے، بشمول میلنجو کے پتے۔ اس پتے میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس سائنسی طور پر ثابت ہیں کہ جلد کو اس کے خراب یا مردہ بافتوں کو دوبارہ پیدا کرنے کے لیے ضروری کولیجن، فائبر اور پروٹین کی پیداوار کو تحریک دیتے ہیں۔
5. جسم کی میٹابولزم کو بہتر بنائیں
اس میلنجو پتی کے فوائد ایسے مادوں سے حاصل ہوتے ہیں جو جسم کے میٹابولزم کو بڑھانے کے لیے ثابت ہوتے ہیں تاکہ گردے بہتر اور مؤثر طریقے سے کام کر سکیں۔ یہ حالت آہستہ آہستہ بلڈ پریشر کو نارمل کر دے گی، آپ جو کھانا کھاتے ہیں اس کے غذائی اجزاء جسم سے جلدی جذب ہو جاتے ہیں اور جسم میں اچھے کولیسٹرول (HDL) کی سطح بڑھ جاتی ہے۔
6. خون کی کمی کا خطرہ کم کرتا ہے۔
میلنجو کے پتوں کے فوائد سرخ خون کی کمی یا خون کی کمی کے خطرے کو کم کرنے کے قابل ہیں۔ کیونکہ میلنجو کے پتوں میں آئرن ہوتا ہے جو جسم کو خون کے سرخ خلیات بنانے میں مدد دیتا ہے۔ اس کے علاوہ خون کے سرخ خلیات کے لیے فولاد بھی جسم کی مزاحمت کو برقرار رکھنے کے قابل ہوتا ہے۔
کیا میلنجو کے پتے گاؤٹ کا سبب بن سکتے ہیں؟
چونکہ میلنجو کے بیجوں سے یورک ایسڈ کی سطح بڑھانے کا دعویٰ کیا جاتا ہے، اس لیے آپ کو تشویش ہو سکتی ہے کہ میلنجو کے پتے بھی ایسا ہی اثر رکھتے ہیں۔ درحقیقت، گاؤٹ کے لیے میلنجو کے پتوں کا استعمال دراصل ایک مثبت اثر رکھتا ہے۔ کیونکہ میلنجو کے پتے جسم میں یورک ایسڈ کی سطح کو کم کرتے ہیں جب اسے لگاتار 8 ہفتوں تک باقاعدگی سے استعمال کیا جاتا ہے۔ اس سے بھی بدتر بات یہ ہے کہ جینیٹن سی کا مواد بھی میلنجو کے پتوں کے فوائد پیدا کرتا ہے جس میں یورک ایسڈ کو جسم کے ذریعے دوبارہ جذب کرنے سے روکتا ہے۔ دوسرے الفاظ میں، میلنجو کے پتے استعمال کے لیے بہت محفوظ ہیں، یہاں تک کہ جسم کے لیے بھی بہت اچھے ہیں۔ اگرچہ آپ اسے اپنے کھانے کے مینو میں شامل کر سکتے ہیں، لیکن اوپر میلنجو کے پتوں کے استعمال کے فوائد ابھی بھی لیبارٹری کی تحقیق تک محدود ہیں۔ لہذا، آپ ڈاکٹر کے علاج کو تبدیل کرنے کے لیے ایک متبادل دوا کے طور پر میلنجو کے پتوں پر نسبتاً انحصار نہیں کر سکتے۔ اگر آپ مندرجہ بالا شکایات کا تجربہ کرتے ہیں، تو پھر بھی آپ کو ڈاکٹر سے ملنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ اگر آپ کے پاس میلنجو کے پتوں کے فوائد اور دیگر سبزیوں کے فوائد کے بارے میں سوالات ہیں تو مفت میں ڈاکٹر سے رجوع کریں۔
HealthyQ فیملی ہیلتھ ایپ . کیسے، ابھی ڈاؤن لوڈ کریں۔
ایپ اسٹور اور گوگل پلے . [[متعلقہ مضمون]]
